ピーマンとちりめんのいり煮

ピーマンとちりめんのいり煮

材料

ピーマン　７個　・　ちりめん　１００g　・　黒ごま　少々　・　七味　・　ごま油

調味料

酒　５０㏄　・　うすくち　大さじ１　・　みりん　大さじ１

レシピ

1. ピーマンは縦４等分にしてうすくきざむ。
2. フライパンを熱してごま油をひき、ピーマンとちりめんを加えて、強火でさっと炒める。
3. 調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め、黒ごまと七味をふる。