新じゃがと牛肉の煮物

新じゃがと牛肉の煮物

材料

新じゃが芋　４００ｇ　・　牛バラ肉　１００ｇ　・　グリンピース　・　サラダ油

調味料

出汁　２００ｃｃ　・　砂糖　大さじ３　・　こゆくちしょうゆ　大さじ３

レシピ

1. じゃが芋は洗って一口大に切りさっと洗ってふきあげ油であげる
2. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする
3. 鍋にサラダ油をひき、肉を炒め色が変わったらじゃが芋と調味料を加え汁気が少なくなるまで煮絡め、器に盛り変えグリンピースを散らす。