ブロッコリーのかにかまあんかけ

ブロッコリーのかにかまあんかけ

材料

ブロッコリー　１個　・　かにかまぼこ　５本　・　片栗粉　・　青ねぎ

調味料

出し　２００cc　・　うすくちしょうゆ　２０cc　・　みりん　２０cc

レシピ

1. ブロッコリーは小房に分け、塩を少々入れたお湯でさっとゆで、ザルにあげ冷やす。
2. かにかまは半分にして細くさいておく。
3. 調味料を合わせふっとうしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、かにかまを加え一煮する。
4. 器にブロッコリーを盛りつけて、かにあんをかけ、ねぎをちらす。