かにかまぼこと春菊の玉子とじ

かにかまぼこと春菊の玉子とじ

材料
かにかまぼこ 6本 ・ 春菊 2パック ・ 玉子 3個 ・ 柚子コショウ
調味料
出汁 400cc ・ うすくちしょうゆ 50cc ・ みりん 50cc
レシピ
  1. かまぼこはほぐしておく
  2. 春菊は葉をむしり、長ければ半分に切る
  3. 鍋に調味料を合わせ沸騰したらかまぼこと春菊を加え一煮する
  4. ときほぐした玉子を回し入れすぐに火を止める
  5. 取り分けて柚子コショウをそえて

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