小松菜とあさりの煮びたし

小松菜とあさりの煮びたし

材料

小松菜　１把　・　あさり　３００g　・　うすあげ　２枚

調味料

出し　６００cc　・　うすくちしょうゆ　６０cc　・　みりん　６０cc

レシピ

1. 小松菜は５センチ幅に切る。
2. あさりは洗ってザルにあげる。
3. うすあげはたて半分に切り、うすくきざみ、さっとお湯通しする。
4. 鍋に出し、小松菜、あさり、うすあげを入れて煮る。
5. あさりの口が開いたら、うすくちしょうゆ・みりんを加え、味付けする。