切り干し大根とハムのごま油炒め

切り干し大根とハムのごま油炒め

材料

切り干し大根　２００g　・　プレスハム　５枚　・　深ねぎ　１/２本

調味料

ごま油　大さじ２　・　酒　大さじ２　・　こいくちしょうゆ　大さじ２　・　砂糖　大さじ２

レシピ

1. 切り干しはぬるま湯につけてもどし、よくもみ洗いしてからしぼり、ざく切りにする。
2. ハムはせん切り、深ねぎもせん切りにする。
3. 鍋にごま油をひき、ハムとねぎを炒める。
4. 香りがたったら大根を加えて炒め、調味料を合わせ入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる。