豚バラとキヌサヤのソテー

豚バラとキヌサヤのソテー

■材料

・豚肉スライス　　３００g
・キヌサヤ　　　　２０枚
・サラダ油

■調味料

・白ワイン
・バター
・しょうゆ
・塩コショウ

■作り方

①肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
②キヌサヤはすじを取り、ななめ半分に切る。
③フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
④色が変わったらキヌサヤと白ワインを加え、
　バターとしょうゆを加えて塩コショウで味付けする。