高野豆腐と小松菜の煮浸し

高野豆腐と小松菜の煮浸し

材料

高野豆腐　４枚　・　小松菜　４００g　・　片栗粉　

調味料

出し　４００cc　・　うすくち　大さじ２　・　みりん　大さじ２

レシピ

1. 高野豆腐はもどしてから白くにごった汁が出なくなるまで両手でよくしぼり４等分に切る。
2. 小松菜は洗って５センチ長さに切る。
3. 鍋に調味料を合わせ高野豆腐と小松菜を加えて煮る。
4. 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。