かぼちゃとアボカドのサラダ

かぼちゃとアボカドのサラダ

■材料

・かぼちゃ（小）　１/２個
・アボカド　　　　１個
・みじんパセリ

■調味料

・プレーンヨーグルト　大さじ５
・マヨネーズ　　　　　大さじ５
・塩コショウ

■作り方

①かぼちゃは２センチ角くらいに切り、蒸しておく。（皮はそのまま）
②アボカドは果肉を取り出し、２センチ角くらいに切る。
③ボウルにかぼちゃとアボカドを入れ、調味料を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
④器に盛りかえてパセリをふりかける。

一口メモ💡かぼちゃはゆでてもいいが、蒸す方がいい。