魚のチーズ焼き

魚のチーズ焼き

材料

鰆の切身（60g） ４枚　・　玉ねぎ（小） １/２個　・　ピザ用チーズ　１００g　・　しめじ　１/２パック　・　赤ピーマン　１個　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ

レシピ

1. 鰆は全体に塩コショウして、小麦粉をはたきつける。
2. 玉ねぎはせん切りに、しめじはほぐし、ピーマンはせん切りにする。
3. フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ・しめじ・ピーマンを加えて炒め、塩コショウしてとりあげる。
4. フライパンにサラダ油を足し、鰆を両面こんがりと焼く。
5. 鰆に、合わせた玉ねぎ・しめじ・ピーマンをのせる。
6. 上からチーズをふりかけ、オーブンで焼き目をつける。