豚バラのみそ炒め

豚バラのみそ炒め

材料

豚ばら肉　２００g　・　玉ねぎ　１/２個　・　キャベツ　２枚　・　ピーマン　３個　・　ごま油

調味料

白みそ　大さじ２　・　みりん　大さじ１　・　砂糖　大さじ１　・　酒　大さじ１

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2. 玉ねぎは荒々とせん切りにする。
3. キャベツは一口大のざく切りに、ピーマンは縦にせん切りする。
4. フライパンにごま油をひき、肉を炒める。
5. 肉の色が変わったら玉ねぎ・キャベツ・ピーマンを加える。
6. 合わせた調味料を加え、強火で手早く炒め合わせる。