ととナビvol.333 イソゴンベ

今日は、来月12月5日（土）に奄美大島、宇検村の「生涯学習センター元気の出る館」で行われる

「鹿児島大学 奄美群島 島めぐり講演会」のお知らせから。

これは、鹿児島大学国際島嶼教育研究センターが主催する講演会で、

午後1時30分～　国際島嶼教育研究センターの宋多情先生のエコツーリズムのお話

そのあとに、大富先生のお話（「南北600キロの海の幸―約1000種の魚を食べた教授からの報告―」と題して1時間程度）

があるそう。

詳しくは以下をご覧ください。

「どこどこの名物はなになに。こんな話、ウキウキしますよね。南北600キロもある鹿児島の海では、さぞかしたくさんの種類の魚がとれるんでしょうね。･･･その通り。でも、それを知っている人はごくわずか。そして名物の多くは農畜産物。奄美の海には曽根と呼ばれる海底から突き出た瀬が点在し、好漁場が形成されます。奄美群島が誇る地魚を食べることで、地元の海を守りましょう。そんなお話です。」

参加費はもちろん無料。

当日は会場でもお聴きになれますが、奄美までは行けないよ～とおっしゃる方、朗報です。

自宅などに居ながらにしてオンラインで参加することもできます（要事前登録　締め切りは11月28日です）。

お問い合わせ、参加申し込みは鹿児島大学奄美分室0997-69-4852までお願いします。

講演会に因んで、今日は奄美らしい魚　イソゴンベ　をご紹介しましょう。

奄美ではその辺にいる魚なんですって（県本土にもいますけどね）。

全長は25cmくらい。奄美では「がぶねばり」と呼ばれているそうです。

（「ねばり」とは奄美ではハタのこと。でも、イソゴンベはハタの仲間ではないそう、、、どゆこと？

そして、カサゴ（あらかぶ）にも似ていますが、カサゴの仲間でもないんです）

・・・で、イソゴンベはスズキ目ゴンベ科の魚です。

大富先生：「私はから揚げと煮付けと刺身で食べたんですけど、刺身がいちばんおいしかったですね。見た目もきれいな身で、シコシコとした食感で旨みがあって、なかなかおいしい魚ですよ。」

来週も、奄美らしい魚のご紹介です。