新じゃがいもと牛肉の煮物

新じゃがいもと牛肉の煮物

材料

新じゃがいも　５００g　・　牛肉（こま切れ）３００g　・　玉葱　１個　・　サラダ油　・　にんにく（みじん切り）１ｶｹ

調味料

出し　６００cc　・　うすくちしょうゆ　１００cc　・　砂糖　１００g　

レシピ

1. じゃがいもは皮をよく洗って一口大に切る。
2. 玉葱は一口大のざく切りにする。
3. 鍋にサラダ油をひき、にんにく、牛肉、玉葱を炒める。
4. 色が変わったら、じゃがいもと出しを加え、中火で煮る。
5. うすくちしょうゆと砂糖を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮含める。