旬をまるごといただきレシピ

ところてんの冷やし中華風

材料2人分

材料
分量
とろこてん
250g
2個
スライスハム
5枚
きゅうり
1/2本
トマト
小1玉
炒りゴマ
好みで

中華風タレ

材料
分量
こいくち醤油
20cc
うすくち醤油
5cc
35cc
砂糖
10g
25cc
ごま油
小さじ1

手順一覧

1

ところてんはしっかり水洗いし、ザルに上げておく

2

錦糸卵を作っておく

3

ハム、きゅうり、トマトは細切りにしておく

4

タレの材料をあわせ、しっかり混ぜておく

5

皿にところてんを盛り、具材をのせ、たっぷりのタレをかける