しらたきのうまうま明太バター

手順一覧

1

青じそを粗みじん切りにする。辛子明太子は身を出したものを50g用意する。

2

明太ソースの材料（辛子明太子・バター・マヨネーズ・にんにく）を合わせて、室温に戻す。

3

しらたき（糸こんにゃく）をザルにとり、水洗いして食べやすい長さに切り、水気を30分以上切る。
※しらたき（糸こんにゃく）は水分をしっかり切ってから調理しましょう。

4

大きめの耐熱皿に、水気を切ったしらたき（糸こんにゃく）を平らに広げ、ラップをかけずに600Wのレンジで5分加熱する。

5

取り出したら、明太ソースを加えて全体を混ぜ、ラップをかけずに再度600Wのレンジで5分加熱する。
※しらたき（糸こんにゃく）は1回目、2回目ともにラップをせずに水分を飛ばずように加熱します。

6

取り出したら青じそを混ぜ、塩で味を整えて出来上がり。