フライパンひとつでおいしいメニュー「みんな大好き！マカロニグラタン」&「ブロッコリーのおつまみsalad」

薄くスライスした玉ねぎ、マカロニ、角切りにしたベーコン、しめじ、鶏肉の順にフライパンに重ねて入れる。

薄力粉、生クリーム、牛乳、水、白だしを入れ、蓋をして中火にかける。

10分程でクツクツと沸騰してきたら全体を軽く混ぜる。更に蓋をして弱火に落とし、マカロニの茹で時間である9分加熱する。

最後に、塩胡椒を振って調味し、チーズを散らす。余熱で2～3分放置し、チーズがとろりと溶けたら出来上がり。
★表面にバーナーで焼き色を付けたらより美味しく仕上がる

ブロッコリーは小房に分けておく。

フライパンに、ブロッコリー、にんにくの薄切り、たっぷりのオリーブオイルを回しかけ、塩を少し多めに加えたら蓋をして中火にかける。

2～3分加熱し、ブロッコリーに硬めに火が通ったら出来上がり。