黒豚五目ごはん

手順一覧

1

米は洗ってから水を切えい、30分ほどおいておきます。

2

炊飯器に米を入れ、こいくち醤油、地酒、塩、椎茸の戻し汁を入れて、2合のメモリまで水を加え、よく混ぜます。

3

具材を切りながら炊飯器の中に入れていきます。人参は皮のまま細切りに、ごぼうは皮を洗ってささがきに、干し椎茸は細切りに、うす揚は油抜きをして短冊切りに、黒豚バラは1cmに切ります。

4

炊飯器の中を軽く混ぜてから炊飯します。

5

炊き上がったら下からよく混ぜて、ふんわりとお茶碗に盛り、好みで刻みネギをちらします。