肉焼売

手順一覧

1

玉ねぎ、タケノコは細かいみじん切りにし、さつまの粉雪と混ぜ合わせておく。

2

焼売の皮は細切りにしてバットに広げる。

3

ボウルに豚ひき肉、塩、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、酒、水を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜる。

4

刻んだ野菜を加え、さらに混ぜあわせる。

5

大さじスプーン１杯ずつとりわけてバットに並べる。焼売の皮を全体につけながら軽く丸める。

6

耐熱容器にレタスを敷き、丸めた焼売を並べて、水大さじ１を全体にふりかける。さらに、ぬらして軽く絞ったキッチンペーパーとラップをふわっとかぶせて600Wのレンジで6分加熱する。