重ねて煮るだけ レンジでチャプチェ

手順一覧

1

ニンジンは長さ3～4cmの千切りに、ニラも長さ3～4cmに、シイタケは5mm幅の細切りに切る。

2

春雨は長いものを使う場合には、10cm程度に切っておく。

3

大きめの耐熱ボウルに、煮汁の材料（水・薄口醤油・酒・鶏がらスープの素・豆板醤）を合わせる

4

調味料を合わせた煮汁の中に、ひき肉を加えてよく混ぜ、下味をつける。

5

ひき肉の上に、乾燥春雨・シイタケ・ニンジン・ニラの順に重ね、その都度広げる。

6

ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで8分加熱する。

7

取り出したら全体を混ぜて、ごま油、白ゴマ（お好みでラー油）を加えて混ぜる。