豚キャベツ鍋＆味噌ちゃんこ鍋

昆布といりこのだし汁に、食べ易くカットした野菜と肉を入れて蓋をし、柔らかくなるまで10分程煮ます。

薄口醬油で調味し、最後にバターを加えて頂きます。

だし汁に、カットした野菜と豚肉を入れてじゃが芋が柔らかくなるまで煮込みます。

味噌で調味し、最後にすりおろしにんにくを加えたら出来上がりです。