ブナピーと鶏肉のクリームドリア

手順一覧

1

鶏肉は1cmほどの大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

2

ブナピーは石突きを切り、小房に分ける。

3

カリフラワーは小さく小房に切る。

4

ミニトマトはヘタを取り、1/4に切る。

5

フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。

6

鶏肉に火が通ったらブナピーとカリフラワーを加えて炒める。

7

ボウルに牛乳、小麦粉、塩こしょうを入れて泡だて器でよく混ぜる。フライパンに流し入れ、とろみが出るまで煮詰める。

8

とろみが出たら火を止めてトマトを加えて軽く混ぜ合わせる。

9

耐熱皿にご飯を広げ、その上にクリームソースをかける。

10

チーズを上に振りかけて、オーブンでチーズがとろけるまで焼く。

11

焼き上がりに刻みパセリを散らして出来上がり。