ひとりごはんのチゲ鍋 と 皮なし！もやしシュウマイ

鍋に豚肉、豆もやし、きのこ類、薄切りにした玉ねぎ、水、味噌、キムチを入れます。

蓋をして中火にかけ、時々全体を軽く混ぜます。

濃口醤油、みりんを加えます。

お好みの麺類やご飯の上に盛り付けて出来上がり！

肉だねに調味料を混ぜよく捏ねます。

玉ねぎのみじん切りと粗く刻んだもやしを混ぜ込み、6等分に分け丸く成形します。

ごま油大さじ１を熱したフライパンに丸めたシュウマイを並べて片面焼き色が付くまで焼いたら、分量外の水大さじ2を加えて蓋をし、中火で8分程蒸し焼きにする。中まで火が通ってたら出来上がりです。