人参ハンバーグ と 秋ナストースターのピザ

みじん切りにした玉ねぎと人参を耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけレンジ600Wで4分加熱します。

1の間に、合い挽き肉・卵・塩コショウを粘りが出るまで混ぜておきます。

野菜・牛乳に浸したパン粉を加えしっかり混ぜ合わせます。

小判型に成形したら焼いていきます。

片面に焼き色が付いたら、50cc程の水を加え蒸し焼きにします。

ハンバーグをお皿に取り出したら、旨味の残ったフライパンでソースを作ります。材料を加えひと煮立ちさせたらハンバーグにかけて完成です。

ナスは斜め薄切りにし、水にさらし、水気をペーパーでよく拭き取ります。

トースターの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを広げナスを並べます。

ケチャップを塗り広げ、具材をトッピングしチーズを散らしたら、トースターで5、6分加熱したら出来上がり。