くるみとれーずんのキャロットラぺ

手順一覧

1

耐熱皿にペーパーを敷き、くるみを広げます。ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。

2

粗熱が取れたらビニール袋に入れて、麺棒で食べやすい大きさに叩きます。
★くるみをレンジで熱することで香りUP！

3

レーズンは熱湯を注いで5分おきます。
★お湯でふやかすことで食感が柔らかくなります。

4

にんじんはチーズすりおろし器でヘタぎりぎりまですりおろします。

5

にんじんが入ったボウルにドレッシングの材料を加え、くるみ・ペーパーで水気を絞ったレーズンを加えます。

6

少し冷蔵庫において味を馴染ませます。