牛肉と長いもの甘辛炒め

手順一覧

1

牛肉に地酒とこいくち醤油をまぶしてもみこむ。

2

長いもは皮をむいて5mmの輪切りにする。

3

ねぎは5cmに切る。

4

フライパンにごま油を熱し、長いもを両面焼く。

5

長いもが焼けたら牛肉を加えてさらに炒める。牛肉の赤身が取れたら、調味料を加えて炒める。

6

ネギを加えてさっと炒めからめたらできあがり。