焼きサバのニラニラがけ

手順一覧

1

サバは4等分に切り、軽く塩を振ってしばらくおく。

2

ニラは細かく刻んでおく。

3

ニラをこいくち醤油、おろししょうが、ごま油と合わせてタレを作る。

4

サバの水分ををキッチンペーパーでふき取り、小麦粉をまぶす。

5

フライパンにごま油を熱し、サバを両面色よく焼く。

6

サバを盛り、ニラだれをかける。