さつまいものそぼろ煮

手順一覧

1

フライパンで鶏ミンチを炒め、塩・こしょうをする。★油は不要

2

火を止め、野菜ジュースをそそぐ。

3

さつまいもはよく洗い、縦5センチほどの拍子切りにし、切ったらすぐにフライパンに入れていく。
★水にさらさない

4

すべてさつまいもがフライパンに入ったら火を点け汁気がなくなるまで煮詰める。

5

好みでネギやパセリを散らして完成。