ととナビvol.402 400回記念その③

3月は、400回記念で、皆様からのメッセージやご質問にお答えしています！

RN: 山川のてげてげ男

私は お魚を食べるのは、苦手ですが、姿が一番カッコいいと思うお魚は、バショウカジキです！ あのひきしまったボディと、針のようにとがったくちばし、そして背びれがカッコいいです。そう思いませんか？ 大富先生！

それと大富先生に質問があります。 先生は、生まれ変わっても、お魚に携わる仕事をしたいですか？？ また、子どもの頃の夢は何だったのか…など、よかったら教えて下さい！ 

バショウカジキについては、大富先生も、てげてげ男さんのご意見に賛成🙌です。

そして、子供の頃の夢は、小さい頃から順に、

仮面ライダー⇒建築家⇒考古学者⇒パイロット・・・だそう。

パイロットには、今でもなりたいんだそうですよ。

RN: ミートパイ　さん

釣り好きな知人からいただきました。アカヤガラという名前で、こんな見た目☟でしたがクセもなくとても美味しかったです！　刺身とフライで食べましたよー

大富先生：「アカヤガラはとても上品な白身の魚。お吸い物にしてもいいし、私は昆布じめも好きです。関東では高級魚で、鹿児島からも出荷されています。鹿児島ではそこまで高級魚扱いはされていないと思うので、お買い得です。見つけたらぜひ買ってみてください！

出荷の際に、魚の全身がないと価値が下がるので、あの☝長い鼻先を切り落とさずに箱に入れなくてはならないんだそう。

仲卸売会社さんも大変ですね～。