ととナビvol.139 ダイナンウミヘビ

今日のととナビは「長いもの」のお話です

大富先生は、南さつま市のお知り合いから

「今まで見たことのない生き物が獲れた

頭が魚で体が蛇のようなすごいやつだ」

という連絡をうけ、坊津に駆けつけたそう。

そこにいたのは・・・「魚でもあり蛇でもある」生き物。。。

・・・つまり　ウミヘビ

ところでみなさんは、ウミヘビって魚だと思いますか、蛇だと思いますか。

・・・・？？？

実は、魚のウミヘビと、爬虫類のウミヘビがいるんです。

沖縄でよく見かける、燻製にされて真っ黒になったイラブーと呼ばれるもの。あれはコブラ科エラブウミヘビ属の爬虫類のウミヘビです。

そして、今回坊津で獲れたのは魚のウミヘビ。ウナギ目ウミヘビ科ウミヘビ亜科のコレです。。。

名前は、ダイナンウミヘビ。

：魚のウミヘビと爬虫類のウミヘビには、ひと目でわかる大きな違いがあるんですよ。さて、次のうちどれでしょうか。

１．爬虫類のウミヘビはこわい顔をしているが、魚のウミヘビは優しい顔をしている

２．爬虫類のウミヘビは蛇年にたくさん生まれるが、魚のウミヘビはそんなことない

３．どちらでもない

答えはコレです　（じゃあ、答は何番なの？・・・って？。３ですかねぇ。。。）

（　↑　ダイナンウミヘビの顔　）

また、魚のウミヘビはウナギやアナゴともよく似ていますが、ウミヘビ（ウナギ目ウミヘビ科ウミヘビ亜科）には尾鰭がないんですよ。だから、しっぽの先を見ればウミヘビかどうかがわかるんです。

さてみなさん、このダイナンウミヘビ、おいしいと思いますか？

細長いのでさばくのが大変なんですが、今回はプロの調理人にさばいていただき、それをかば焼きにしてみました。ウナギのような脂はありませんが、ハモに近い感じでまあまあおいしかったそうですよ。