切り干し大根とひじきのみそネーズあえ

切り干し大根とひじきのみそネーズあえ

材料

切り干し大根　５０g　・　乾燥ひじき　３０g　・　ごま油

調味料

マヨネーズ　大さじ４　・　白みそ（粒無し） 大さじ１　

レシピ

1. 大根は、ぬるま湯でさっともみ洗いして、３０分くらい水に浸しておく。
2. ひじきはもどしてさっとゆで、ザルにあげる。
3. 大根はよくしぼりざく切りにする。
4. フライパンにごま油をひき、干し大根とひじきを炒め、ボウルに入れる。
5. マヨネーズと白みそを合わせて加え、さっくりとあえる。