牛肉と糸こんにゃくのしぐれ煮

牛肉と糸こんにゃくのしぐれ煮

材料
牛肉(バラ肉) 300g 糸こんにゃく 150g 生姜 1かけ (千切り) 白ごま
調味料
酒・濃口醤油・みりん 100cc
レシピ
  1. 肉は食べやすい大きさにざく切りにする
  2. こんにゃくは、さっと茹で3センチ長さに切る
  3. 鍋に調味料をあわせ、肉・こんにゃく・生姜をいれ、箸でかきまぜながら汁気がなくなるまで煮つめる
  4. 器に盛りかえ、白ごまをふる

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