厚揚げと水菜のさっと煮

厚揚げと水菜のさっと煮

材料
厚揚げ 1枚 水菜 1枚 生しいたけ(大) 6枚
調味料
出汁 600cc 薄口醤油・みりん 60cc
レシピ
  1. 厚揚げは、お湯をかけ油ぬきして、1枚を8等分に切る
  2. 水菜は4センチ幅のざく切りにする
  3. しいたけは1センチ幅の千切りにする
  4. 鍋に調味料をあわせ、沸騰したら材料を加え、一煮する

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