鰆の変わり唐揚げ

鰆の変わり唐揚げ

材料
鰆切り身 (40g) 4枚 サラダ菜 1把 レモン 1/2個 卵 1個 片栗粉 サラダ油
調味料
オイスターソース・醤油・酒 大さじ2 すりにんにく 1かけ
レシピ
  1. 調味料に鰆をつけて、軽くもみこむ
  2. サラダ菜は食べやすい大きさに切る
  3. つけこんだ鰆に、卵と片栗粉を加え、まぜあわせ、フライパンに少し多めに油をいれ、両面をこんがりと焼きあげる
  4. 器に鰆とサラダ菜を盛り付け、レモンをそえて

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