鰆の変わり唐揚げ

鰆の変わり唐揚げ

材料

鰆切り身 (40ｇ) ４枚 サラダ菜 1把 レモン 1/2個 卵 1個 片栗粉 サラダ油

調味料

オイスターソース・醤油・酒 大さじ2 すりにんにく 1かけ

レシピ

1. 調味料に鰆をつけて、軽くもみこむ
2. サラダ菜は食べやすい大きさに切る
3. つけこんだ鰆に、卵と片栗粉を加え、まぜあわせ、フライパンに少し多めに油をいれ、両面をこんがりと焼きあげる
4. 器に鰆とサラダ菜を盛り付け、レモンをそえて