5/4（水）豚ロースの竜田揚げ

5/4（水）豚ロースの竜田揚げ

材料

・豚ロース（スライス）　300ｇ　・サラダ油　・小麦粉　片栗粉　同割

調味料

・酒　こいくちしょうゆ　みりん　大さじ3　・砂糖　大さじ1

レシピ

・肉は4等分に切り、ボールに入れ合わせた調味料を加え、下味をつける

・肉をザルにあげ、汁をきり、1枚ずつ合わせた小麦粉・片栗粉をはたきつける

・広めのフライパンにサラダ油を少なめに入れ、揚げる