鳥ささみと牛蒡のサラダ

鳥ささみと牛蒡のサラダ

材料

鳥ささみ　８本　・　牛蒡（小さめ）　２本　・　貝割　１パック

調味料

和風ドレッシング　・　ごま油

レシピ

1. ささみは酒を少々ふりかけラップして、レンジまたは蒸し器でむして火を通し、温かい内にほぐしておく。
2. 牛蒡は皮をこそげ落とし、４センチくらいの長さにして細くせん切りして、酢を少々入れたお湯でさっとゆでる。
3. 貝割は３等分に切る。
4. 材料をボールにいれドレッシングをかけ、ごま油を少々加え、よく混ぜ合わせる。