4/29（金）厚揚げと小松菜のさっと煮

4/29（金）厚揚げと小松菜のさっと煮

材料

・厚揚げ　2枚　・小松菜　400ｇ　・かつおパック　1パック

調味料

・だし汁　600CC　・薄口醤油　60CC　・みりん　60CC

レシピ

・厚揚げは、油抜きしてから、1枚を8等分にする

・小松菜はさっとゆでて、4センチ位の長さに切る

・鍋に調味料を合わせ、沸騰したら揚げと小松菜を加え、一煮する

・器に煮汁ごと盛り付け、かつおをのせる