木綿豆腐と新玉ねぎのさっと煮

木綿豆腐と新玉ねぎのさっと煮

■材料

・木綿豆腐　　１丁
・新玉ねぎ　　１個
・きざみネギ　少々

■調味料

・出し　　　　　　　４００㏄
・うすくちしょうゆ　大さじ２
・みりん　　　　　　大さじ２
→藤安醸造の「良香だし」を使っても◎

■作り方

①豆腐は１丁を４等分にする。玉ねぎはせん切りにする。
②鍋に調味料を合わせ、豆腐と玉ねぎを入れて一煮する。
③器に盛りかえ、汁をかけてきざみネギをのせる。