鳥ミンチと春雨の炒め煮

鳥ミンチと春雨の炒め煮

材料
鳥ミンチ 200g ・ 春雨(乾燥) 50g ・ にんにく(みじん切り) 1カケ ・ ピーマン 3個
調味料
水 1カップ ・ しょうゆ 大さじ3 ・ 砂糖 大さじ3 ・ トーバンジャン ・ 片栗粉
レシピ
  1. 春雨はもどしてさっとゆで、ザルにあげ食べやすい長さに切る
  2. ピーマンはせん切りにしておく
  3. 鍋にサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りがたったら鳥ミンチを加えかきまぜながらそぼろにする
  4. 春雨、ピーマン、調味料を加え一煮したら水溶き片栗粉でとろみをつける

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