鶏肉のカレークリーム煮
鶏肉のカレークリーム煮
■材料
鶏もも １枚 ・ 玉ねぎ １/２個 ・ ブロッコリー（小） １株 ・ バター ・ サラダ油
■調味料
牛乳 ４００㏄ ・ カレー粉 ・ 塩コショウ
■作り方
①鶏ももは８等分に切り、塩コショウする。
②玉ねぎはせん切りにする。
③ブロッコリーは小房に分け、塩を少々入れたお湯でさっとゆでておく。
④フライパンにサラダ油をひき、鶏ももを炒めて焼き目をつけ、取り上げる。
⑤バターを入れて玉ねぎを炒め、カレー粉を振り入れる。
⑥玉ねぎの色が変わったら鶏ももと牛乳を加え、一煮する。
⑦一煮したらブロッコリーを加え、塩コショウで味付けする。
