ブロッコリーのオムレツ

ブロッコリーのオムレツ

材料
ブロッコリー 1個 ・ 玉子(大) 6個 ・ 粉チーズ 大さじ4 ・ 牛乳 大さじ2 ・ サラダ油
調味料
トマトケチャップ ・ 塩コショウ
レシピ
  1. ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、小口に切る。
  2. 玉子はわりほぐしておく。
  3. ボウルにブロッコリー・玉子・粉チーズ・牛乳を加え、軽く塩コショウして混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油をひき、材料を加えてかき混ぜる。
  5. 弱火にしてふたをかぶせ、両面こんがりと焼く。
  6. 切り分けて器に盛りつけ、ケチャップをかけて!

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