厚揚げの炒め

厚揚げの炒め

材料

厚揚げ　１枚　・　もやし　２パック　・　人参（小） １／２個

調味料

こいくちしょうゆ　大さじ３　・　みりん　大さじ３　・　サラダ油

レシピ

1. 厚揚げは厚みを縦半分にして、横に薄くきざむ。
2. もやしはさっと洗っておく。
3. 人参はうすくせん切りにする。
4. 鍋に油をひき、もやしと人参を炒める。
5. 厚揚げと調味料を加え、手早く炒め合わせる。