さつま芋のチーズ焼き

さつま芋のチーズ焼き

材料

さつま芋　200ｇ　・　とりもも　1枚　・　玉葱　１／２個　・　ピザ用チーズ　・　バター

調味料

塩コショウ　・　ごま油

レシピ

1. さつま芋は洗って皮つきのまま乱切りして水にさらし、さっとゆでておく
2. 玉葱はせん切り、とりももはゆでてからふきあげ、一口大に切る
3. フライパンにごま油をひき、玉葱を炒め、しんなりとなったらとりももを加え焼き目をつける
4. 耐熱皿にさつま芋、とりもも、玉葱を入れ塩コショウしてチーズをのせ、オーブンでこんがりと焼く