鳥ミンチと春雨の炒め煮
鳥ミンチと春雨の炒め煮
- 材料
- 鳥ミンチ 200ｇ ・ 春雨(乾燥) 50ｇ ・ にんにく(みじん切り) １カケ ・ ピーマン ３個
- 調味料
- 水 １カップ ・ しょうゆ 大さじ３ ・ 砂糖 大さじ３ ・ トーバンジャン ・ 片栗粉
- レシピ
- 春雨はもどしてさっとゆで、ザルにあげ食べやすい長さに切る
- ピーマンはせん切りにしておく
- 鍋にサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りがたったら鳥ミンチを加えかきまぜながらそぼろにする
- 春雨、ピーマン、調味料を加え一煮したら水溶き片栗粉でとろみをつける
