チンゲン菜とえのきの煮びたし

チンゲン菜とえのきの煮びたし

材料

チンゲン菜　４株　・　えのき　２袋　・　うすあげ　１枚

調味料

出し　４００cc　・　うすくち　５０cc　・　みりん　５０cc

レシピ

1. チンゲン菜は４等分に切る。
2. えのきは半分に切ってほぐす。
3. うすあげは半分にして薄切りにする。
4. 鍋に調味料をあわせ、材料を加え一煮する。
5. 器に煮汁ごと盛りかえ、柚子コショウまたは七味を添えて。