7/18（月）オクラとちくわのピリ辛炒め

7/18（月）オクラとちくわのピリ辛炒め

材料

・オクラ　10本　・ちくわ　5本

調味料

・しょうゆ　大さじ１　・みりん　大さじ１　・豆板醬　少々

レシピ

・オクラはガクを取り、塩磨きした後に、さっとお湯通しをして水で冷やす。

・ちくわは縦半分にして、ななめ1センチ幅にカットする。

・サラダ油をひいて、強火で炒める。　盛り付けの時にかつお節をふりかける。