きゅうりのピリ辛漬け

きゅうりのピリ辛漬け

■材料

きゅうり　３本　・　白ごま

 

■調味料

酢　大さじ４　・　砂糖　大さじ４　・　しょうゆ　大さじ２　・　ラー油　少々

 

■作り方

①きゅうりは塩を少々ふり、板ずりする。
②すりこぎなどで軽くたたいて割れ目を入れる。
③調味料を合わせ、タッパーに入れてきゅうりを加えて漬け込む。
④冷蔵庫に入れてよく冷やしておく。半日以上漬け込んだ方がおいしい。
⑤食べる前に白ごまをふりかけて！