サーモンのおとしあげ

サーモンのおとしあげ

材料

サーモン　２５０g　・　木綿豆腐（かため） １丁　・　グリンピース　２０g　・　小麦粉　・　玉子　・　サラダ油

調味料

ポン酢　・　大根おろし　１カップ

レシピ

1. サーモンは１センチ角に切る。
2. 豆腐は軽くおしをして水を切り、１センチ角のサイコロ状に切る。
3. グリンピースはさっとゆでておく。
4. ボウルにサーモン・豆腐・グリンピース・小麦粉少々・玉子を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
5. サラダ油を熱して、スプーンで好みの大きさにあげる。
6. 器に盛りつけ、大根おろしをのせてポン酢をかけて！