かまぼこのフライ

かまぼこのフライ

材料

かまぼこ（板付き）２本　・　辛子明太子　１腹　・　スライスチーズ　１袋　・　小麦粉　・　玉子　・　パン粉　・　サラダ油

レシピ

1. かまぼこは５ミリ幅くらいに切る。
2. 明太子は中身をこそげ出して、ほぐす。
3. かまぼこを２枚１組で、明太子とチーズをそれぞれはさみ、小麦粉をつけ玉子をくぐらせ、パン粉をつけてしばらくおく。
4. サラダ油でからりとあげ、好みに切り分ける。
5. 切り口を見せて盛り付ける。