えびのピリ辛ケチャップ炒め

えびのピリ辛ケチャップ炒め

材料

むきえび　２００g　・　深ねぎ　１本　・　ごま油　・　サラダ油　・　片栗粉

調味料

酒　大さじ１　・　しょうゆ　大さじ１　・　トマトケチャップ　大さじ３　・　豆板醤　小さじ２

レシピ

1. えびは背ワタをとり、よく洗ってふきあげ、片栗粉をつけてサラダ油でさっとあげる。
2. 深ねぎは小口に刻む。
3. フライパンを熱してごま油をひき、豆板醤を炒めて香りがたったらねぎを入れて炒める。
4. えびと調味料を加え、全体に煮からめる。