いんげんとひき肉のピリ辛炒め

いんげんとひき肉のピリ辛炒め

材料

さやいんげん　３００g　・　豚ひき肉　３００g　・　深ねぎ（みじん切り）１本　・　にんにく（みじん切り）１ｶｹ　・　サラダ油

調味料

白みそ　大さじ３　・　酒　大さじ２　・　砂糖　大さじ２　・　トーバンジャン　小さじ２

レシピ

1. いんげんはすじをとり、３センチ幅に切りさっとゆで、冷やしザルにあげる。
2. フライパンにサラダ油をひき、深ねぎとにんにくを炒め、香りがたったらひき肉を加えて肉がパラパラになるまで炒める。
3. 調味料といんげんを加え、よく混ぜ合わせる。